INFOguide 2020

30 INFOguide 2020 Timmendorfer Strand ist immer eine Reise wert. Ob Sie einen Strandtag an der See genießen oder Ihren Urlaub im angesagten Küstenort verbringen – die Aus- sichten sind traumhaft. Das direkt an der Strandpromenade gelegene Traditionshaus Landhaus Carstens mit seiner sonnenreichen ruhigen von Rhododendren um- schlossenen Gartenterrasse, verwöhnt seine Gäste täglich mit frisch gebackenen Kuchen und abwechslungsrei- chen Torten aus der hauseige- nen Konditorei. Nehmen Sie Platz an liebevoll gedeckten Ti- schen und genießen Sie allein, zu zweit oder in geselliger Run- de einen Abend mit kreativ zu- bereiteten Speisen, wie zum Beispiel Thunfisch Carpaccio mit einer Variation von der Avo- cado und Tomaten-Chili-Kon- fitüre in der Vorspeise, Me- daillons vom Seeteufel mit Ho- nig-Thymian-Kruste an Erbsen- creme und Kartoffelkrapfen im Hauptgang und als süßen Ab- schluss Erdbeer-Basilikum- Schnitte mit einer Kugel hausgemachtem Rhabarbersorbet. Je nach Jahreszeit bietet das Landhaus Carstens unterschiedliche Spezialitäten an, wie im September die bayrische Woche, im Dezember das beliebte Entenmenü oder im Januar das Wildmenü aus heimischer Jagd. Das Hotel verfügt über 22 gemütlich eingerichtete Zimmer im Haupthaus, zudem lädt es mit seinem verspielten Schieferdach und einem großzügigen Wellnessbereich, ausgestattet mit Whirlpool, Sauna und Ruheräumen zu einem abwechslungsreichen Aufenthalt in familiärer Atmosphäre ein. In der gegenüberliegenden, modern gestalteten Dependance befinden sich weitere zehn Zimmer, darunter 8 Doppel- zimmer und zwei Juniorsuiten, sowie drei Tagungsräume und eine gemütliche Winery, die für verschiedenste Degustationen oder Veranstaltungshöhepunkte genutzt wird. Die Mischung aus Tradition, Moderne und Individualität machen es so einmalig an der Lübecker Bucht. Wer einmal dort war, kommt gerne immer wieder. Alles Weitere erfahren Sie unter: www.landhauscarstens.de LANDHAUS CARSTENS CHARMANTE PERLE AN DER OSTSEE Anzeige