INFOguide 2020

84 INFOguide 2020 HOFLÄDEN & -CAFE’S Ob Holsteiner Mettwurst, Katen- schinken oder Grillwurst – bei BauerSchramminSchwienkuhlen gibt esQualität dieman schmeckt und das direkt vomBauern. Auf dem Hof von Familie Schramm werden robuste Schweinerassen, wie das Angler Sattelschwein, aber auch Bau- ernhähnchen und Perlhühner ge- halten. Die Tiere werden in der Region geschlachtet, im eigenen Hof- laden weiterverarbeitet und ver- kauft. So stellt Bauer Schramm unteranderem köstliche regionale Delikatessen nach geheimen Fa- milienrezepten her. Seit Anfang des Jahres tummeln sich auch die eigene Hühner auf der Weide direkt am Hof. Die Eier sind neben dem vielseitigen Fleischangebot natürlich im Hofladen in Schwien- kuhlen erhältlich. Durch das Netzwerk FEINHEI- MISCH, bei dem Bauer Schramm schon seit viele Jahre Mitglied ist, QUALITÄT DIREKT VOM BAUERN! Foto: Bauer Schramm