INFOguide 2022

KÜSTENSCHMANKERL © LTM Olaf Malzahn 46 INFO guide 2022 Dann können Sie bei einem köstlichen Fisch- brötchen mit geräuchertem Matjes oder einem Rollmops den dümpelnden Fischkuttern und dem bunten Treiben im Niendorfer Hafen zusehen. Besuchen Sie auch die Fischbuden. Dort wird regelmäßig fangfrischer Fisch angeboten und manchmal bereiten die Kleinfischer auch Filets zum Probieren zu und geben prima Tipps zum Selberbraten. Ob mit Bismarckhering, Makrele, im Bierteig pa- nierten Dorschfilet oder mit Ostseelachs und einer pikanten, selbst gemachten Sauce – Sie haben die Wahl. Da kann man nur sagen, ab mit dem Fahrrad auf die Fischbrötchenstraße. Neh- men Sie sich Zeit für die Genusstour auf nord- deutsche Art immer mit Blick auf die Ostsee – das versteht sich von selbst. Wer mehr erfahren und keine Geschichten zum Thema verpassen möchte, macht sich mit den beiden Fischköppen Simone und Ali auf eine unterhaltsame Reise entlang der Küste. Die Fischexperten stellen Ihnen auf ihrer kulinarischen Rundreise Besitzer