INFOguide 2022

Wer es gern deftig mag, probiert Fleisch- und Fischgerichte oder köstliche vegetarische Kreationen. Im Anschluss ist wieder Bewegung zu neuen Ufern angesagt. Spazierengehen, Wandern oder Nordic Walking sind wieder sehr angesagt und habe viele positive Auswirkungen auf Körper, Geist und Seele. Bei der langsamsten Art der Fortbewegung in unserer sonst so schnelllebigen Zeit sind die sprichwörtlichen Blumen am Wegesrand nicht zu übersehen. Noch ein Vorteil: So lernen Sie Land und Leute am besten kennen. In vielen Bauernhofcafés und Gutshäusern finden Sie außerdem ein schönes Angebot an regionalen Produkten. Zu kaufen sind typische Erzeugnisse wie Rapshonig, Holsteiner Katenschinken, Räucherfisch, selbst gemachte Konfitüren oder Obstliköre. Kunsthandwerkerausstellungen ergänzen das Sortiment, das vielfältig ist. Tipp für Fans geräucherter Waren: Interessant sind immer auch Führungen durch die heimischen Schinken- und Fischräuchereien, um einen Einblick in die traditionelle Kunst des Räucherns zu gewinnen. Regional, saisonal und möglichst aus biologischem Anbau – das ist Trend, der sich immer mehr durchsetzt. Tipp: Viele der Bauernhöfe mit Hofcafés bieten an, Früchte selbst zu pflücken. Von der Hand in den Mund: Frischer geht es nicht. Wem das zu umständlich ist, der bedient sich im reichhaltigen Sommerfrüchteangebot mit Him-, Johannis-, Stachel- und Brombeeren. Eine Broschüre mit einer großen Auswahl an Hofcafés „Gemütlich Kaffeetrinken auf dem Land“ und weitere Informationen finden Sie unter www.lksh.de . Die Broschüre können Sie bestellen. Außerdem finden Sie einen aktuellen Flyer mit Bauernhofcafés und Festscheunen sowie mit Tortenrezepten zum Herunterladen. Der Norden lädt Sie Genusstouren durch abwechslungsreiche Landschaften ein! GENUSSTOUR AUF DEM LAND 64 INFO guide 2022 Brauhaus Eutin © Fokusweite Eutin Tourismus