INFOguide 2023

52 GENUSSLAND SCHLESWIG-HOLSTEIN INFO guide 2023 Im Urlaub lecker essen gehen – das gehört einfach dazu. Hier im Norden haben Sie die Qual der Wahl: Es gibt so viele ausgezeichnete Restaurants und Cafés, die eine abwechslungs- reiche Küche mit frischen regionalen Zutaten anbieten – für jeden Feinschmecker ist etwas dabei. Frischer Fisch aus der Ostsee ist immer ein Genuss und dazu noch gesund. Den bekommen Sie in vielen Restaurants fangfrisch und variantenreich zubereitet auf den Teller. Möchten Sie selbst in Ihrem Apartment kochen, empfehlen wir morgens einen Spaziergang zu einem der Häfen, zum Beispiel nach Niendorf, Travemünde oder Heiligenhafen zu unternehmen. Dort bekommen Sie Scholle, Hering und Ostseelachs direkt vom Kutter. Wer wissen möchte, in welchem Hafen wann welcher Fisch verkauft wird, kann unter www.ostsee-schleswig-holstein.de/ frischer-fisch-vom-kutter schauen. Nachhaltiger und frischer gehts nicht! ©araraadt - depositphotos.com ©Lester120 - depositphotos.com