INFOguide 2024

79 INFOguide 2024 Anzeige Köstlichkeiten aus der Region – darauf hat sich Hof Thorn in Lübeck-Ivendorf spezialisiert. Die Devise lautet: regional und saisonal. Hier wird großerWert auf Nachhaltigkeit und kurze Transportwege gelegt. Neben den eigenen Produkten bietet Hof Thorn die von anderen Höfen der Umgebung an, wie z. B. der Käse vom Käsehof Biss und Saft von der Lütauer Süßmosterei. Von den Duroc Schweinen aus eigener Aufzucht werden nach alten Haus- rezepten unterschiedliche Wurstwaren hergestellt. Dazu verarbeitet ein Landschlachter die Tiere zu Frischfleisch, geräucherter Wurst und zartem Katenschinken. Frisch vom Feld kommen die eigenen aromatischen Heidelbeeren im Juli und August. Unbedingt probieren! In der 200 Jahre alten Fachwerkscheune, die als Hofladen dient, werden Sie vom kom- petenten Verkaufspersonal bedient. Zum Sortiment gehören Produkte vom Duroc Schwein ebenso wie Geflügel aus Freilandhaltung, Bioeier, Gemüse und Obst sowie viele weitere Leckereien. Von Mittwoch bis Sonnatg hat das Kaffeestübchen geöffnet, hier können Sie selbst ge- backenen Kuchen genießen. Bei schönem Wetter laden rund um den Hofladen lauschige Plätze zu einer Pause ein. www.hof-thorn.de Die Frische vom Land - für Sie zum Genießen! - Spargelzeit - von Mai bis Juni - Grillzeit - - Ostsee Heidelbeeren(zeit) - Gepflückt oder zum Selbstpflücken von Anfang Juli bis Ende August Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag von 9.00-18.00 Uhr Ab September gelten unsere regulären Öffnungszeiten: www.hof-thorn.de Familie Thorn Ovendorfer Str. 25 · 23570 Ivendorf / Travemünde Telefon 04502-2208 · www.hof-thorn.de HofThorn mit regionalen Leckereien! Foto: Hof Thorn