Magazin Lübecker Bucht - September 2025

MAGAZIN LÜBECKER BUCHT 42 © Christian Verlag, Susann Kreihe EINMACHEN, FERMENTIEREN UND MEHR Dieses Buch bietet über 80 Rezepte zum Einmachen, Einkochen, Trocknen, Fermentieren und Einlegen von Zutaten, die imMittelmeerraum heimisch sind. Von eingelegten Oliven und Salzzitronen bis hin zu hausgemachtemMozzarella und griechischem Joghurt – dieses Buch konserviert das Ur- laubsfeeling. Es hebt sich von anderen Kochbüchern zum Thema Haltbarma- chen ab, da es den Fo- kus auf mediterrane Lebensmittel legt. Und wer hat nicht gerne den Geschmack des Südens auf der Zun- ge? Die Autorin Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Lei- denschaft kreative und passgenaue Rezepte. Ihre Kreationen er- scheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschie- dener Verlage. Neben der Arbeit als Rezept- autorin ist die gelernte Köchin und Betriebs- wirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf www.gerichte-werkstatt.de schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens – Kochen und Genießen. Weil es nach Urlaub schmeckt! „Wünschen wir uns nicht ab und an, dieses Gefühl zu bewahren? Für mich ein guter Grund, die- sem Thema ein eigenes Kochbuch zu widmen. All die köstlichen Aufstriche, Pasten, Getränke, Gebäcke und Co. können Sie damit nun auch zu Hause nachkochen, einmachen und noch viel länger genießen, als der eigentliche Urlaub dauert“, sagt Autorin Susann Kreihe. Schicken Sie uns einfach eine E-Mail mit dem Betreff "Einmachglas" an: gewinn@magazin-luebecker-bucht.de oder Postkarte mit dem Stichwort "Einmachglas" an MLB Verlags GmbH, Schwartauer Str. 106, 23611 Sereetz. Zur Gewinnermittlung bitte unbedingt die vollständige Adresse und die Telefonnummer angeben. Einsendeschluss ist der 23. September 2025. Die Teilnahme ist pro Person nur einmal möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Viel Glück! GENUSS –WIE IMURLAUB! ADVERTORIAL Susann Kreihe Urlaubs-Feeling im Einmachglas Mediterrane Zutaten einlegen, einmachen, fermentieren & mehr 224 Seiten, ca. 120 Abb., Format 19,3 x 26,1 cm Hardcover ISBN: 978-3-95961-988-2 € [D] 29,99 Christian Verlag DAS MAGAZIN LÜBECKER BUCHT VERLOST 3x "URLAUBSFEELING IM EINMACHGLAS". MITMACHEN & GEWINNEN KOCHBUCH VERLOSUNG © Christian Verlag, Susann Kreihe