Magazin Lübecker Bucht - September 2026

SCHLESWIG-HOLSTEIN GOURMET FESTIVAL MAGAZIN LÜBECKER BUCHT 32 Vier Jahrzehnte kulinarische Exzellenz, in- ternationale Top-Köche und gelebte Gast- freundschaft: Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF) feiert in der Sai- son 2026/2027 sein 40-jähriges Bestehen. Seit 1986/1987 bringt das älteste Gourmet- festival Deutschlands herausragende Kö- chinnen und Köche in den Norden, um Feinschmeckern außergewöhnliche Ge- nussmomente in den Mitgliedsbetrieben zu bescheren. Der SHGF e.V. hat 20 trendge- bende Gastköche engagiert, davon neun, die ihren Einstand feiern. Dazu kommen fünf innovative Events. Den festlichen Auftakt der Saison gestaltet am 30. August ein exzellentes Köche-Quin- tett im Romantik Hotel Kieler Kaufmann (Kiel). Am 19. September findet das kom- munikative Jubiläumsevent „40 Jahre Ge- nuss zwischen den Meeren“ im Rahmen einer Bustour zwischen Schleswig, Fried- richstadt und St. Peter-Ording statt. Aus- richter sind das SHGF-Gründungsmitglied Romantik Hotel Waldschlösschen, die Holländische Stuben und das StrandGut Resort, die für ein 4-Gänge-Menü überwie- gend aus heimischen Produkten sorgen werden. Auch in dieser Saison beweist das SHGF seine Anziehungskraft auf die Größen der nationalen und internationalen Kochszene. Die Gastköche reisen aus Deutschland, Dä- nemark und Frankreich in den Norden an. Mit Marco Müller kommt Deutschlands ak- tuell höchst bewerteter Koch und Publi- kumsliebling am 25. Oktober in die besternte Orangerie vom Maritim Seehotel (Timmendorfer Strand). Im kommenden Jahr 2027 stehen weitere besondere Veranstaltungen auf dem Pro- gramm. Am 9. Januar lädt das VITALIA Seehotel (Bad Segeberg) zum Wine & Dine unter dem Motto „Argentinien trifft Deutschland“. Direktor Guido Eschholz und Jörn Goldschmidt von SHGF-Partner Mack & Schühle präsentieren ausgewählte Weine beider Herkunftsländer im direkten Rebenvergleich zum 4-Gänge-Menü von Küchenchef Andreas Schmidt. Den krönenden Abschluss der Jubiläums- saison gestaltet am 28. März 2027 Taro Bü- nemann in der Orangerie des Maritim Seehotels an der Ostsee. Bereits zum fünf- ten Mal in Folge präsentiert der Chef Pâ- tissier originelle Gerichte, die Japan und Deutschland in Desserts vereint. Ein ge- nussvoller Schlusspunkt für 40 Jahre Schleswig-Holstein Gourmet Festival. Auch nach vier Jahrzehnten bleibt das Schleswig-Holstein Gourmet Festival sei- ner Grundidee treu: herausragende Kö- chinnen und Köche mit den Gastgebern im Norden zusammenzubringen, regionale Produkte in den Mittelpunkt zu stellen und Gästen unvergessliche kulinarische Erleb- nisse zu ermöglichen. Die Jubiläumssaison verspricht Genuss auf höchstem Niveau – von der Nordsee bis zur Ostsee. Alle Infos finden Sie unter www.gourmetfestival.de . 40 Jahre Genusskultur © Foto: Fjordforelle / Nils Henkel / Wonge Bergmann © Foto: Schrebergarten / Nelson Mu ̈ ller / Jöxrn Sunderbrink © Foto: Rind und Ku ̈ rbis / Thomas Elstermeyer / P.K © Foto: Kaisergranat, Chorizojus, Artischocken, Zwiebel / Rene Verse / Wonge Bergmann