Magazin Lübecker Bucht - Juni 2026

MAGAZIN LÜBECKER BUCHT 34 KÖNIGLICH IM JUNI Spargelhof Beeck Geschmack, der überzeugt Spargelhof Beeck Wiebke und Matthias Beeck Eichenweg 6 | 23619 Hamberge bei Lübec k Telefon: 0451/89 13 48 · eMail: info@spargelhof-beeck.de www.spargelhof-beeck.de Feldfrischer Spargel täglich im hofladen! Öffnungszeiten: Mo. und Mi. 9:00 - 13:00 Uhr / Di. 9:00 - 18:00 Uhr Do. bis Sa. 9:00 - 18:00 Uhr / Sonn- und Feiertage 9:00 - 15:00 Uhr Besuchen Sie auch unser Spargel Restaurant während der Saison! Frühlingsbote inReinkultur So frisch – direkt vomHof! Begrüßt werden Sie dort mit einem freundlichen „Moin“. Wissenswertes zum Thema Spargel und deren Begleiter auf dem Teller wie erntefrische Kartoffeln und zarten Katenschinken erfahren Sie ebenfalls, wenn sie möchten. Frisch am selben Tag gestochen liegen die leicht glänzenden Stangen bereit. Es entfallen lange Transportwege und ebenfalls lange Lagerzeiten. Außerdem ist Transparenz gegeben, denn woher der Spargel stammt, ist klar. Häufig bekommen Sie verschiedene Spargelsorten von weiß bis grün und viele Tipps zur Zubereitung der Spezialitäten. Kann man Qualität schmecken? Na klar! Zunächst kann man erkennen, was frischen Spargel ausmacht. Die Stangen sind saftig und fest und die Schnittenden sind feucht und nicht aus- getrocknet. Die Köpfe sind geschlossen. Machen Sie den Quietschtest und reiben sie die Stangen leicht aneinander. Das Resultat – sie quietschen eben etwas. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass die Bau- ern vor Ort den Spargel schonend an- bauen und direkt nach der Ernte kühlen. So bleibt der typische Spargelgeschmack erhalten. Di., Fr. & Samstag in SCHARBEUTZ Mittwoch in AHRENSBÖK ...wie gewohnt 8.00 bis 19.00 Uhr am Tel. 04321-71473 · www.fisch-thiele.de Wir sind wie gewohnt für Sie da! Jetzt mit den wärmeren Sonnenstrahlen ist die beste Zeit, so oft wie möglich frischen Spargel aus der Region zu genießen. Die köstlichen Stangen sind viel mehr als nur ein Gemüse, sie schmecken unverwechselbar nach frischer Ostseebrise und Handarbeit. Kurze Wege sind immer optimal, gelangt der Spargel doch frisch gestochen direkt in den Hofladen vor Ort. Der Unterschied zu importierter Ware ist gewaltig. Haben Sie einmal direkt vom Spargelbauern das knackige und im Geschmack unverwechselbare Gemüse gekauft, entscheiden Sie sich immer wieder dafür. Zarter und frischer geht es nicht! Das Regionale unterstützen Unterstützen Sie die lokale Landwirtschaft, wird gleichzeitig die Region Ostholstein gestärkt. Durch die Vermeidung von langen Anfahrtswegen werden Ressourcen ge- schont. Sie erhalten ein hochwertiges Produkt und wissen, wer dahintersteht. Wenn Sie mögen, verrät der Spargelbauer sicher gern mehr über seine Anbau- methode und weitere Einzelheiten. Auch zu den Zubereitungsmöglichkeiten, die sich nicht nur auf klassische Rezepte beschränken, erfahren Sie sicher einiges und erhalten persönliche Tipps. näheR Können sie deR ostsee nicht sein. an der Wiek 7-15 · 23730 neustadt in holstein Reservierungsnummer: 04561- 7140716 www.meyers-sealounge.de Öffnungszeiten: mo. & mi. - fr. ab 17.00 uhr sa., so.& feiertags ab 12.00 uhr, Küche bis 21.00 uhr Dienstag Ruhetag RestauRant füR mediteRRane spezialitäten im ancoRa maRina Yachthafen SEA-LOUNGE RESTAURANT & BAR