Magazin Lübecker Bucht - April 2026

MAGAZIN LÜBECKER BUCHT 38 KULINARISCHE REISE DURCH SÜDFRANKREICH Schicken Sie uns einfach eine E-Mail mit dem Betreff “Provence” an: gewinn@magazin-luebecker-bucht.de oder als Postkarte mit dem Stichwort “Provence” an MLB Verlags GmbH, Schwartauer Str. 106, 23611 Sereetz. Zur Gewinnermittlung bitte unbedingt die vollständige Adresse und die Telefonnummer angeben. Einsendeschluss ist der 23. April 2026. Die Teilnahme ist pro Person nur einmal möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Viel Glück! ADVERTORIAL DAS MAGAZIN LÜBECKER BUCHT VERLOST 3x "PROVENCE" MITMACHEN & GEWINNEN KOCHBUCH VERLOSUNG Weitläufige Lavendelfelder, Weinberge, so- weit das Auge reicht und historisch anmu- tende Dörfer – dafür ist die Provence im Süden Frankreichs bekannt. Aber der son- nige Kulturhotspot ist mehr als nur ein ty- pisches Urlaubsziel: Die Provence gilt als der Küchengarten Frankreichs, wo regio- nales Essen zelebriert und eine ganze be- sondere Art de Vivre ausgelebt wird. Wer sich etwas von der mediterranen Le- bensfreude nach Hause holen möchte, wird von der kulinarischen Vielfalt im Kochbuch Provence auf eine echte Genussreise entführt. 60 regionale Rezepte läuten den Som- mer ein und verzaubern alle Geschmäcker – von herzhaftem Fou- gasse mit Ziegenkäse, über süße Orangenblüten-Mandel-Sablés bis zu spritzigem Nektarinen-Thymian-Bellini. Provence überzeugt mit klaren Anleitungen und leicht erhältlichen Zutaten. Neben den vielfältigen Rezepten wecken atmosphärische Bilder und charmante Erzählungen die Lust auf eine Reise nach Südfrankreich. Jeany Cronk gründete im Jahr 2008 zusammen mit ihrem Ehemann das Roséweinunternehmen Maison Mirabeau. Seitdem haben sie ein historisches Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert gekauft und restauriert. Wer auf Tradition setzt, freut sich auf Lammschulter auf einem Kräuter- bett. Für heiße Tage empfehlen wir eine frische gekühlte Suppe. LA VIE EST BELLE! Provence Eine kulinarische Reise durch den Süden Frankreichs Jeany Cronk ISBN: 978-3-7567-1065-2 Verlag: Hölker Verlag KG Hafenweg 30 48155 Münster Seiten: 256 Einband: mit Folie 32 Euro 256 Seiten | 19 x 24,8cm Erscheint April 2026 • Olivenöl zum Andünsten • 1 große süße Zwiebel, grob gehackt • 1 Knoblauchzehe, grob gehackt • 300 g Erbsen (frisch oder TK) • 180 ml Gemüsebrühe • 1 Handvoll Eiswürfel • 2 Gurken, längs halbiert, entkernt, grob gehackt • Fleur de Sel • 200 ml Crème fraîche • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer • Minzeblättchen, grob gehackt, zum Servieren Zutaten für 4 - 6 Personen Gekühlte Erbsen-Gurke-Suppe mit Minze © Jeany Cronk