Magazin Lübecker Bucht - Oktober 2026

Strandallee 73 · 23669 Timmendorfer Strand Telefon 04503 / 608-0 www.LandhausCarstens.de „Brauhaus-Gaudi“ Gesellig. Winterlich. Ungezwungen. Für Gesellschaften mit bis zu 30 Personen Freuen Sie sich auf eine rundum gesellige Weihnachtsfeier in der besonderen Atmosphäre unseres Brauhauses. Im Paket enthalten: • Raumbereitstellung • winterlicher Glühweinempfang auf unserer Brauhaus-Terrasse • herzhaftes Abendessen in geselliger Runde, wie zum Beispiel klassisches Grünkohlessen, zünftige Brotzeit oder gemütlicher Raclette-Abend • entspannter Ausklang in urigem Brauhaus-Ambiente ab € 50,00 pro Person Festliche Weihnachten im „Kaminzimmer“ Stilvoll. Genussvoll. Weihnachtlich. Für Gesellschaften mit bis zu 55 Personen Genießen Sie Ihre Weihnachtsfeier in festlichem Rahmen und lassen Sie sich in der besonderen Atmosphäre unseres Kaminzimmers kulinarisch verwöhnen. Im Paket enthalten: • Raumbereitstellung • Empfang mit ausgewähltem Winzersekt • winterliches 3-Gang-Menü, kreiert von unserem Küchenchef • liebevoll arrangierte, weihnachtliche Tischdekoration • Möglichkeit zum geselligen Ausklang des Abends in unserem Brauhaus ab € 65,00 pro Person Buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit unter Telefon 04503-60866. ZUTATEN Für 2–4 Personen + 2 Entenschenkel (insgesamt ca. 460 g) + 3 große Frühlingszwiebeln + 100 g gemischte Salatblätter + 100 g Granatapfelkerne, den Saft aus der Packung für das Dressing beiseitegestellt + 1 Handvoll Minzblättchen, gestapelt, eng aufgerollt und in dünne Streifen geschnitten + Maldon-Meersalzflocken und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Für das Dressing + 2 EL Granatapfelmelasse + 2 TL flüssiger Honig + 2 EL Olivenöl + Saft aus der Granatapfelkern- Packung (siehe links) © Kris Kirkham, 2025