Magazin Lübecker Bucht - April 2026

©fotoknips - Fotolia.com KÖNIGLICH AB APRIL MAGAZIN LÜBECKER BUCHT 44 näheR Können sie deR ostsee nicht sein. an der Wiek 7-15 · 23730 neustadt in holstein Reservierungsnummer: 04561- 7140716 www.meyers-sealounge.de Öffnungszeiten: mo. & mi. - fr. ab 17.00 uhr sa., so.& feiertags ab 12.00 uhr, Küche bis 21.00 uhr Dienstag Ruhetag RestauRant füR mediteRRane spezialitäten im ancoRa maRina Yachthafen SEA-LOUNGE RESTAURANT & BAR Spargelhof Beeck Geschmack, der überzeugt Spargelhof Beeck Wiebke und Matthias Beeck Eichenweg 6 | 23619 Hamberge bei Lübec k Telefon: 0451/89 13 48 · eMail: info@spargelhof-beeck.de www.spargelhof-beeck.de Feldfrischer Spargel täglich im hofladen! Öffnungszeiten: Mo. und Mi. 9:00 - 13:00 Uhr / Di. 9:00 - 18:00 Uhr Do. bis Sa. 9:00 - 18:00 Uhr / Sonn- und Feiertage 9:00 - 15:00 Uhr Besuchen Sie auch unser Spargel Restaurant während der Saison! Spargelsaisonander LübeckerBucht Das „königliche Gemüse“ Spargel gilt seit jeher als saisonale De- likatesse. Die Ernte beginnt traditionell Mitte April und endet rund um den Jo- hannistag am 24. Juni. In diesen wenigen Wochen wird das „weiße Gold“ täglich frisch gestochen. Besonders in den Küs- tenregionen prägt die Spargelzeit nicht nur die Speisekarten, sondern auch das Lebensgefühl im Frühling. Restaurants servieren klassische und kreative Ge- richte, während Bauernhöfe ihre Tore öffnen und Besucher mit Buffets, Hof- festen und Familienveranstaltungen will- kommen heißen. Di. – Sa. 9.00 – 17.00 Uhr So. 10.00 – 17.00 Uhr · Mo. Ruhetag Das Beste aus der Region!!! Seestr. 32 · 23669 Hemmelsdorf E-Mail: obstbau.baumgarten@web.de Tel. 01577 - 4001340 • Frischer deutscher Spargel • Kartoffeln (verschiedene Sorten) • Große Auswahl an Gemüse • Gartenpflanzen, Blumen und Dekoartikel Unser Super-Dauerangebot: ÄPFEL (verschiedene Sorten) 1 kg 2,40 € 3 kg 5,00 € Mit den ersten warmen Frühlingstagen startet rund um die Lübecker Bucht eine ganz besondere Zeit: die Spargelsaison. Ab Mitte April 2026 stechen regionale Bauern die ersten zarten Stangen aus den Feldern – ein kulinarischer Moment, auf den sich Einheimische ebenso wie Besucher jedes Jahr freuen. Kaum ein anderes Lebensmittel steht so sehr für den Frühling wie frischer Spargel. Frischer geht es kaum Was regionalen Spargel so besonders macht, ist seine Frische. Oft liegen zwi- schen dem Stechen auf dem Feld und dem Verkauf im Hofladen nur wenige Stunden. Diese kurzen Wege machen den Unterschied – geschmacklich ebenso wie für die Landwirtschaft vor Ort. „Kurze Wege und direkte Vermarktung sind für uns entscheidend“, berichten viele Höfe. Gerade im Frühling zieht es daher zahl- reiche Besucher aufs Land: zum Ein- kaufen, zum Genießen oder einfach, um die besondere Atmosphäre der Saison zu erleben.